Top

Факты

Если вкратце, торцевые доски выдерживают гораздо большие нагрузки при эксплуатации чем обычные, соответственно служат дольше, существенно меньше тупят нож, а уникальный для каждого изделия узор бесконечно радует глаз.

Долговечность

Что происходит с поверхностью, когда с ней соприкасается ваш острый нож? Если у вас обычная доска с продольными волокнами, при каждом резе нож повреждает их, и они сразу же начинают отслаиваться. В случае торцевого расположения волокон, нож не разрезает, а раздвигает их, практически не повреждая. Волокна группируются в привычный ряд, как только нож покидает торцевую поверхность. Именно такая особенность структуры дерева позволяет сохранять целостность торцевой доске, при правильном уходе, очень долгое время.

О ножах

Если вы не поленились вникнуть в предыдущий абзац, вы уже понимаете, что раздвигать волокна и перерезать их – это два совершенно разных процесса. В том числе, и по отношению к режущей кромке ножа. Партнерство с торцевой доской позволяет сохранить ножу трезвость ума, ясность рассудка и не тупить в самом ответственном моменте. Не зря, особую популярность торцевые доски снискали среди профессиональных поваров, которым приходится точить ножи несколько раз в течение рабочего дня. Использование торцевой разделочной доски позволяет точить ножи примерно вдвое реже.

Гигиеничность

Меньше разрезов на волокнах – меньше шансов для бактерий попасть внутрь и разбить свой палаточный городок. При этом, количество не торцевых досок и разделение их для разных видов продуктов – это все еще не решение проблемы гигиены на кухне. В свою очередь, ухоженная торцевая поверхность обладает удивительными антисептическими свойствами, проявляет стойкость к нарушению структуры доски в целом и столь красивой поверхности - в частности.

Экологичность

Процесс производства торцевой доски сопровождается склейкой множества элементов. Для этого мы используем специализированный безвредный для пищи и водостойкий клей. Конечный продукт, как и основной исходный материал - благородное дерево, полностью соответствует званию “экологически чистого”.

Эстетика

Хорошее настроение в процессе приготовления пищи – немаловажный фактор положительного результата. У торцевой доски здесь нет конкурентов. Хитросплетения узоров натурального дерева завораживает глаз. Вам захочется не только постоянно готовить с помощью столь изощренного инструмента, но и организовать на нем красивую подачу блюд. Вы сразу почувствуете тягу к новым рецептам и неожиданным экспериментам. Торцевая доска займет центральное место на вашей кухне и будет вдохновлять на кулинарные шедевры.

Дерево

В нашем производстве мы используем исключительно твердые породы дерева: дуб, орех, ясень, клен. Это позволяет комбинировать их в одном изделии без ущерба его стабильности и долговечности, обеспечивая отличные потребительские и эстетические качества.

Ясень

Ясень

Светлые, характерные крупные волокна. Фактура новой торцевой поверхности может отливать перламутром.
Дуб

Дуб

Темные, мелкие волокна в перемешку со светлым перпендикулярным волокном. Дуб обладает достаточно большими порами. И несмотря на это, дуб – наиболее долговечен при хорошем уходе
Клен

Клен

Cветлая, почти однородная фактура. Хорошо отшлифованый клен визуально очень однороден. Со временем - темнеет - становится желто-коричневым
Орех

Орех

Темный, шоколадный цвет. Чуть более мягкое чем остальные породы, дерево. Немного капризно в уходе, но зато какой внешний вид!
Акация

Акация

Твердая стабильная порода. В натуральном цвете улавливаются зеленые и желтые оттенки. Как и ясень, имеет ярко выраженные волокна.

Уход и сервис

Основные правила ухода за торцевой разделочной доской CUBO

Используйте скребок или лопатку для удаления жидкостей и остатков продуктов с доски. После использования протирайте доску тканью, смоченной в мыльной воде. Затем промывайте и вытирайте сухим полотенцем.

Не мойте разделочную доску в посудомоечной машине, не ставьте в микроволновку или духовку. Также, не храните доску вблизи источников излучения тепла: варочные поверхности, радиаторы, тепло-вентиляторы, UFO и тд.

Не оставляйте доску на длительное время во влажном состоянии, в мойке или в воде.

Не реже 1 раза в два месяца обрабатывайте доску фирменной микстурой CUBO, используя салфетку или мягкую ткань, чтобы предотвратить высыхание древесины, зыкрыть поры и вернуть доске блеск. Обрабатывать микстурой нужно все стороны доски. В противном же случае, разделочную доску может выгнуть, ибо необработанные поверхности и в дальнейшем будут высыхать и деформировать древесину.

1-2 раза в месяц рекомендуем проводить дезинфекцию разделочной доски ускусом или солью/пищевой содой с лимоном.

Насыпьте на доску соль/пищевую соду. Натрите поверхность половинкой лимона или полейте соком лимона. Через несколько минут протрите, промойте и высушите.

Лимон, соль и сода помогут удалить с доски запахи лука, чеснока, рыбы и другие резкие запахи.

Запрещаем:

  • Ставить на доску горячую посуду
  • Мыть доску большим количеством горячей воды
  • Мыть доску в посудомоечной машине
  • Хранить доски вблизи источников тепла (радиаторы отопления, кухонные плиты)

Рекомендуем:

  • Протирать доску влажной тряпкой для удаления остатков пищи
  • Сушить при комнатной температуре, установив ее в рабочее положение «на ножки» для обеспечения возможности циркуляции воздуха под доской.
  • Один раз в два месяца (лучше - чаще) натирать доску смесью минерального масла и пчелиного воска - фирменной микстурой CUBO.

Соблюдение этих нехитрых правил гарантирует вам много лет удовольствия от работы с комфортным натуральным экологически чистым приспособлением.

Дезинфекция.

Чтобы доска служила долго - ее нужно обрабатывать минеральным маслом. Мы рекомендуем фирменную микстуру CUBO, которая состоит из медицинского минерального масла и пчелиного воска. Мы не советуем использовать для обработки досок растительные масла, ибо со временем они могут прогоркнуть, будут отдавать “горечь” продуктам, а также могут издавать неприятный запах.

Обработка важна для защиты доски от образования плесени, предотвращения впитывания влаги, попадания частичек продуктов в поры и проникновения бактерий.

Минеральное масло следует налить на доску, взять мягую ткань и круговыми движениями втереть его по всей поверхности доски, со всех сторон.

Наш совет - лучше перелить, чем не долить! Древесина впитает столько масла, сколько нужно. Излишки просто вытрите тканью.

Для более надежной защиты мы рекомендуем использовать микстуру CUBO, которую перед нанесением необходимо подогреть на водяной бане, так как воск, содержащийся в ней, должен быть растоплен. Смесь масла с воском при охлаждении заполнит не только поры, но и мелкие трещины. Это создаст более прочное и долговечное покрытие.

Дополнительными средствами гигиены и ухода за поверхностью разделочной доски могут служить:

Соль и пищевая сода

Насыпьте на доску крупную соль или пищевую соду. Оставьте на несколько минут, затем протрите и промойте теплой водой.

Лимон

Натрите поверхность доски долькой лимона или полейте соком лимона. Через несколько минут протрите, промойте и высушите. Лимон, соль и сода позволяют удалить с разделочной доски запахи лука, чеснока, рыбы и другие резкие запахи.

Ускус

Уксусная кислота является хорошим дезинфицирующим средством, эффективным против многих видов бактерий. Уксус особенно хорош для людей, у которых есть аллергии на химические средства очистки.

Перекись водорода

Для дезинфекции также может быть использована 3%-ая перекись водорода. Можно сначала обработать доску уксусом, а затем вытереть остатки уксуса тканью, смоченной в перекиси водорода.

Обработка доски.

Четких правил, которые бы указывали когда неоходимо обрабатывать доску минеральным маслом или миктурой с воском нет, но мы дадим несколько советов, которыми пользуемся сами.

Главным фактором, влияющим на доску, является влажность окружающей среды. Поэтому в периоды ее изменения (а это как минимум 4 сезона года) доску необходимо смазывать маслом.

Также мы рекомендуем смазывать доску, если:

  • она стала заметно светлее, чем раньше;

  • на доске местами стали появляться светлые пятна;

  • доска на ощупь стала «сухой» и шероховатой;

  • на боковых поверхностях доски появились микротрещины, которые невидимы, но ощущаются пальцем;

  • вода или жидкость от продуктов не остается на поверхности доски (как и должно быть), а впитывается внутрь.

Следование этим нехитрым советам поможет вам продлить срок службы торцевой разделочной доски CUBO, сохранив ее оригинальные свойста и характеристики.

Сервис

Стоит только попросить, и мы всегда сможем привести вашу доску к первоначальному виду. Кстати сказать, такую услугу мы предоставим бесплатно нашим самым любимым клиентам

Купить не медля

Контакты

Наш шоурум

Для тактильного ознакомления с нашими великолепными досками вы можете посетить шоу-рум наших хороших друзей и просто классных чуваков

Шоу-рум buy.ua
ул. О. Гончара, 53 м. Золотые Ворота
♥Киев
Мы в записных книжках
067 517 60 02 (Cаня Доски)

Мы в соцсетях

Стараясь быть в ногу со временем, мы наплодили разных аккаунтов где не попадя... Если и вам не жаль своего времени - присоединяйтесь!

О нас

Мы - молодые, в меру продвинутые хендмейдеры, дереволюбы и доскофилы… бла-бла-cubo-бла-доски-бла-бла… Это, на удивление, оказался самый сложный по наполнению раздел нашего новенького сайта. Мы его обязательно донаполним. Честно =)… Но не стопорить же продажи из за того, что мы пока не придумали как бы так в меру с юмором, но в то же время серьезно рассказать о том, какие мы крутые, какой офигенский у нас продукт и насколько мы хотим делать все хорошо для себя = для вас! А пока, это все, что удалось “родить”…

  • С приобретением торцевой разделочной доски CUВO вы также получаете:
  • Частичку нашего тепла, искру нашей мысли и 0.02 кубометра дерева.
  • Эффектный, оригинальный и не дорогой подарок себе или близким
  • Инструмент для Level-Up вашего кулинарного мастерства
  • iPhone или Mercedes в мире разделочных досок (кому что)

…не айс? И чего вы тогда все еще читаете эти “муки творчества”? Лучше звоните и/или заказывайте “не медля”, пока еще есть в продаже то, что вам, мы уверены, уже приглянулось, ведь товар штучный и есть все шансы не успеть!

А если вы дочитали и до этого абзаца, то респект вам безграничный и ловите скидку 10% =) (просто скажите “Троллейбус” по телефону или в комментарии к заказу).

Искренне ваши, Никита, два Саши

Скачать сертификат в PDF формате

CUBO

Cало
Ukraine
Borsch
Oчень